ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນ ຄວາມລຽບງ່າຍທີ່ມີຄວາມປານີດ: ວັດສະດຸຄຸນນະພາບສູງໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ໂດຍບໍ່ຜ່ານການປຸ່ງແຕ່ງເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ ເພື່ອຍົກລະດັບການສະແດງອອກຂອງໂຄງສ້າງພື້ນຜິວ, ຄວາມແຂງແຮງ ແລະ ຄວາມດິບຂອງວັດສະດຸໃນການຕົກແຕ່ງໃຫ້ສູງສຸດ. ພື້ນທີ່ອັນບໍລິສຸດໄດ້ຖືກສະແຫວງຫາໂດຍການໃຊ້ການສະແດງອອກທີ່ກົງໄປກົງມາຂອງລັກສະນະຂອງແຕ່ລະວັດສະດຸ. ໄດ້ຫຼີກເວັ້ນການຕົກແຕ່ງທີ່ຫຼາຍເກີນໄປ, ໃນຂະນະທີ່ເນັ້ນໃສ່ການເລືອກວັດສະດຸທີ່ລຽບງ່າຍ ແລະ ດິບກວ່າ. ເສົາທີ່ມີພະລັງເຮັດຈາກມັດຂອງໄມ້ໄດ້ຖືກອອກແບບສຳລັບໜ້າອາຄານ ເພື່ອໃຫ້ໂດດເດັ່ນອອກຈາກພື້ນທີ່ອັນແອອັດ.

ຊື່ໂຄງການ : Syunkato Soba, ຊື່ຂອງຜູ້ອອກແບບ : ATSUSHI KAWAGUCHI, ຊື່ລູກຄ້າ : Syunkato.